まぜそば、あっさり系、
濃厚、様々な味をご用意

まぜそば

福の神の炙りまぜそばとは?

麺の旨味を引き立てる門外不出の秘伝のタレ、
数種類の香味野菜で香りづけした油、
国産小麦100%全粒粉配合の極太麺、
素材にこだわった様々な具材の黄金比率を
研究に研究を重ね作り上げた炙りまぜそば。
丁寧に炭で炙ったチャーシューを
贅沢にのせた極上の一杯。
複雑な味を絶妙なバランスで組み合わせ、
最後の一滴のタレまで味合うことができ、
また卓上のお酢、ラー油、
すりおろしにんにくを加えて
味を変えながらお楽しみ頂けます。
炙りまぜそばは、ご飯との相性が抜群の
究極に美味しいおかずです。

炙りまぜそば

丁寧に炭で炙ったチャーシューを贅沢にのせ、
もちっとした食べ応えのある極太麺に
甘めの醤油ダレと 少量の白湯スープでコクを加えた
福の神一番人気の一杯

背脂のまぜそば

炙りまぜそばに背脂でコクと甘みを加え、
おろしにんにくでパンチをだした武骨な一杯

白湯スープまぜそば

炙りまぜそばに白湯スープを贅沢に使用した、
濃厚でクリーミーな一杯

にんにくまぜそば

炙りまぜそばに特製ニンニク油(マー油)と
すりおろしニンニク、 刻みニンニクを加えた
ガツンとニンニクを効かせた一杯

※麺には卵、乳製品は使用しておりません。

淡麗系

醤油中華そば

黄金色の輝く清湯スープの旨味に
まろやかな丸大豆醤油の味わいを加え、
鶏油でコクをだした
風味豊かな鶏と魚介が感じられる一杯

塩中華そば

黄金色に輝く清湯スープの
旨味を
じっくりと味わえ、
鶏と魚介の素材本来の味が際立つ一杯

柚子の香りそば

黄金色に輝く清湯スープに
高知県産の
生絞り柚子果汁を加えた、
爽やかな柚子の香りが広がる
あっさりとした油不使用の一杯

ニンニクそば

醤油中華そばに
特製ニンニク油(マー油)
とすりおろしニンニク、
刻みニンニクを加えたガツンと
ニンニクを効かせた一杯

※麺には卵、乳製品は使用しておりません。

濃厚系

白湯そば

濃厚な白湯スープに
まろやかな丸大豆醤油の味わいを加えた、
マイルドでコクのある
鶏と豚の旨味が感じられる一杯

グリーンカレーそば

濃厚な白湯スープに青唐辛子ベースの
カレーペーストとココナッツミルクを加えた、
辛さ、スパイス、ハーブが
味わえるまろやかな一杯

ニンニク白湯そば

濃厚な白湯そばに特製ニンニク油(まー油)と
すりおろし・刻みニンニクを
ガツンと効かせた濃厚な一杯

背脂そば

清湯スープと白湯スープをブレンドした
スープに背脂で甘みとコクを加え、
まろやかな丸大豆醤油のかえしを合わせた
豚の旨味とコクが感じられる一杯
(こってりしてそうであっさり)

豚骨魚介そば学園店のみ

福の神自慢の白湯そばに
数種類の煮干し、鯖節、宗田節などの
魚介出汁を合わせて仕上げた濃厚スープに、
歯切れのいい食感の細麺を合わせた一杯。

豚骨魚介の濃厚つけそば学園店のみ

福の神自慢の白湯スープに
数種類の煮干し、鯖、宗田ガツオなどの
魚介出汁を加えて
仕上げた濃厚スープと
100%国産小麦を使用した
モチっとした食感の極太麺を合わせた一杯。

※麺には卵、乳製品は使用しておりません。

  • の り
  • 味 玉
  • 薬味ねぎ
  • 味付ねぎ
  • 温 玉
  • もやし
  • メンマ
  • 炙りチャーシュー

ごはん物

一品料理

らーめん福の神 あわら本店

TEL.0776-73-2933

受付時間 11:00~14:50/
17:30~20:50
月曜定休

らーめん福の神 松岡店

TEL.0776-43-6693

受付時間 11:00~14:50/
17:30~20:50
月曜定休

らーめん福の神 学園店

TEL.0776-97-8239

受付時間 11:00~14:50/
17:30~20:50
月曜定休

らーめん福の神 あわら本店 らーめん福の神 松岡店 らーめん福の神 学園店